Korkeakouluissa opiskeleminen on itsenäistä ja opiskelija voi itse suunnitella omaa opintokokonaisuutta. Sekä kandidaatin että maisterin tutkintoon sisältyy pakollisia opintoja mutta myös vapaasti valittavia opintoja, jotka voi valita biokemian tai sivuaineiden kursseista, tai jostakin muusta kiinnostavasta oppiaineesta. Tuutorit auttavat opintojen suunnittelemisessa opiskeluajan alussa.

Itse voi myös päättää kuinka paljon ja missä tahdissa haluaa opiskella (Luk-tutkinto pitäsi kuitenkin suorittaa 3 vuodessa), mutta yleensä suoritetaan ainakin perusopinnot yliopiston suositteleman opintosuunnitelman mukaan. Opintosuunnitelma on laadittu niin, että kurssit jotka vaativat esitietoja seuraavat loogisesti peräkkäin, esim. laboratoriokurssit tulevat vastaavien teoreettisten kurssien jälkeen. Kahtena ensimmäisenä vuotena suoritetaan biokemian ja pakollisen sivuaineen kemian peruskurssit ja sen jälkeen aloitetaan aineopinnot. Suuntautumislinja valitaan yleensä vasta LuK-opintojen loppuvaiheessa, joten sitä ennen ehditään tutustua vaihtoehtoihin.

Koulutus koostuu luennoista, laskuharjoituksista, laboratoriokursseista, seminaareista ja kirjallisuuskursseista.

Luennot

Opintojen teoriaosat opetetaan useimmiten luentomuodossa. Luentokurssiin voi myös sisältyä pienempiä ryhmätöitä, esitelmiä tai harjoitustehtäviä. Luentokurssien sisällöt voidaan omaksua osallistumalla luentoihin tai opiskelemalla kirjallisuutta omin päin, mutta joskus vaaditaan pakollista läsnäoloa luennoissa. Muistiinpanot luennoista helpottavat tenttiin lukemista.

Laboratoriokurssit

Biokemian koulutukseen kuuluu paljon laboratoriokursseja, missä sovelletaan teoreettisia taitoja käytäntöön. Opetuksessa panostetaan erityisti siihen, että opiskelijat saavat hyvät käytännön valmiudet työelämää varten. Perus- ja aineopintojen laboratoriotöissä tutustutaan tavallisimpiin biokemian menetelmiin, mm. soluviljelyyn, mikroskopointiin, eri biomolekyylien eristys- ja identifiointimenetelmiin, isotooppi- ja geeniteknisiin tekniikoihin sekä proteiinianalytiikkaan. Näihin tekniikoihin tutustutaan tarkemmin maisteriopintojen syventävissä laboratoriokursseissa, ja pro gradu-työn yhteydessä erikoistutaan muutamiin biokemiallisen tutkimuksenmenetelmiin. Laboratoriokursseissa saa myös harjoitella tieteellisten raporttien kirjoittamista, koska harjoitustöiden tuloksista on aina kirjoitettava kirjalliset laboratorioraportit tai laboratoriopäiväkirja.

Laskuharjoitukset

Laskuharjoitukset sisältyvät pääasiassa kemian opintoihin, sekä matematiikan ja fysiikan kursseihin, jotka ovat sivuaineena muutamien yksiköiden biokemian opintokokonaisuudessa. Teoriakurssien laskuharjoitukset voivat helpottaa laboratoriotöiden suorittamista.

Kirjallisuus

Suurin osa biokemian opetuksen kirjallisuudesta on englanninkielistä. LuK-tutkinnon kurssit luennoidaan yleensä yliopiston pääkielellä, lukuun ottamatta Oulun yliopistoa ja Åbo Akademia, missä osa kursseista luennoidaan englannin kielellä. Toinen Oulun yliopiston maisterinohjelmista on kokonaisesti englanninkielinen ja on myös tavallista että maisterinopinnot luennoidaan osittain englannin kielellä muissa yliopistoissa. On myös tärkeää että biokemistit hallitsevat englannin kieltä, huomioonottaen että englanti on kansainvälinen tiedekieli.

Seminaarit

Seminaarikurssit sisältyvät yleensä koulutuksen loppuvaiheeseen. Osallistumalla seminaareihin missä ajankohtaisia tutkimustuloksia esitellään, opiskelijat oppivat omaksumaan tieteellistä tietoa kriittisesti eri biokemian alan alueista. Kaikki biokemian opiskelijat esittelevät myös omia tuloksiaan seminaaritilaisuudessa pro gradu-työn suorittamisen jälkeen.